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Zaatar: O que É, Benefícios e Como Usar

Zaatar: O que É, Benefícios e Como Usar
O zaatar é uma mistura aromática muito usada na culinária do Oriente Médio. Conheça seus ingredientes, sabor característico e maneiras simples de utilizar esse tempero em pães, carnes, saladas e legumes.
O zaatar combina ervas secas, gergelim e especiarias, podendo variar conforme a região e o fabricante. Seu sabor é herbal, levemente tostado e cítrico, tornando a mistura versátil para receitas doces e salgadas. Pode ser usado com azeite sobre pães, em marinadas, saladas, legumes assados, carnes, ovos e iogurtes. Por conter gergelim e, em algumas versões, bastante sal, pessoas com alergia a sementes ou que precisam controlar o sódio devem conferir o rótulo. Mantenha o produto bem fechado, protegido da luz e da umidade para conservar aroma e sabor.
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